杭州市科学技术协会

3月8日，首届爱尔兰美食节开幕式在天元大厦34楼旋转西餐厅隆重拉开帷幕。本次美食节由爱尔兰科克市政府代表团、杭州市人民政府外事办、杭州市贸易局主办，由杭州市餐饮旅店行业协会、杭州杭菜研究会、杭州天元大厦承办。爱尔兰美食节特邀三位爱尔兰名厨加盟进行中外厨艺交流，为宾客奉献原汁原味的爱尔兰传统美食。

爱尔兰总领事、爱尔兰科克市市长以及杭州市政府刘晓明副秘书长、杭州市贸易局胡蓉珍副局长、杭州市餐饮旅店协会沈关忠会长等领导嘉宾均出席了美食节开幕式。胡蓉珍副局长主持开幕式，天元大厦杨建英总经理向各位来宾介绍了本次美食节的活动概况。杭州市餐饮旅店行业协会沈关忠会长向科克市市长赠送中英文版的《寻味江南》，希望客人们对品尝过杭州美食后也对美食文化有更深的了解。科克市长发表了热情洋溢的讲话，感谢杭州对他们的热情，这个美丽的城市给他留下美好回忆。刘晓明副秘书长致辞并宣布美食节开幕！

活动现场，爱尔兰厨师和杭州厨师上场进行烹饪表演，为现场来宾带来了地道的爱尔兰风味美食和杭帮菜。此次美食节上，传统爱尔兰焖羔羊肉、沙司鳕鱼、苏打面包配熏三文鱼等爱尔兰主题美食，都是爱尔兰大厨用地道的爱尔兰食材为杭州市民亲手烹饪的美味，让杭州的市民在钱塘江畔就可以品尝到地道的爱尔兰风味美食。

爱尔兰美食之旅主题活动将持续一个月。             （孙文艳）